Volteaditos navideños de piña y cereza
Sencillos, deliciosos y muy navideños bizcochitos tipo muffin invertidos de piña, cerezas, nata y ron que no necesitarán cortarse o rebanarse para servir, pues es un bizcochito feliz para cada uno de vuestro comensales.
Sugiero por salud y sabor, uséis siempre productos 100% naturales, ecológicos u orgánicos
Sugerencia para acompañarlos con una bola de helado de vainilla flameada en ron o brandy y bañada con salsa de chocolate o sirope de caramelo a la escocesa (butterscotch) o cereza. ¡Que aproveche!
Volteaditos navideños de piña y cereza
Sencillos, deliciosos y muy navideños bizcochitos tipo muffin invertidos de piña, cerezas, nata y ron que no necesitarán cortarse o rebanarse para servir, pues es un bizcochito feliz para cada uno de vuestro comensales.
Sugiero por salud y sabor, uséis siempre productos 100% naturales, ecológicos u orgánicos
Sugerencia para acompañarlos con una bola de helado de vainilla flameada en ron o brandy y bañada con salsa de chocolate o sirope de caramelo a la escocesa (butterscotch) o cereza. ¡Que aproveche!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F) con la rejilla al centro del horno.
- 2
Engrasad y enharinad los moldes de muffins o bizcochitos.
- 3
Para el Adorno
- 4
Medir 1 cucharadita de mantequilla derretida y clarificada dentro de cada moldecito.
- 5
Al centro de cada moldecito igual añadir una cucharadita copeteada de azúcar mascabado o de no haber 2 cucharaditas de melaza clara sobre la mantequilla derretida.
- 6
Al centro de cada moldecito, acomodar media cereza maraschino escurrida sin tallo con la media esferita o la media bolita tocando el molde de modo que donde se le ha cortado con el cuchillo quede hacia nosotros o donde irá la masa.
- 7
A menos que la piña venga y esté cortada de origen desde la lata de tal forma que es pequeña y queda la rebanada perfecta con la cereza en el centro (que sería lo ideal) aseguraos que la piña no presiona la cereza, de lo contrario, poner trozos al lado de la cereza como véis en la foto para asegurar que la vista del bizcochito sea apetecible una vez logre la cocción correcta.
- 8
Para la Masa del Bizcochito
- 9
Tamizar la harina con los polvos de hornear 3 veces y reservar.
- 10
Ahora a velocidad media batir los huevos por 5 minutos, ahora añadir el queso crema en trocitos ( debe estar suave y a temperatura ambiente)batirlo todo muy bien hasta que quede una crema homogénea, ahora gradualmente añadir el azúcar el limón sin dejar de batir los huevos, verter el zumo de limón, la leche tibia, el almíbar de la piña y los trocitos de piña restante reservados, el ron, el aceite de canola o cacahuate, la vainilla, bajar la velocidad de la batidora.
- 11
Poco a poco incorporar ahora la harina pastelera tamizada con los polvos de hornear, una vez la masa esté suave y homogénea, verterla con cuchara sobre la piña y la cereza en cada moldecito.
- 12
Hornear hasta que los pastelitos queden doraditos levente y al presionarlos con el dedo vuelvan a su forma original y quedan esponjosos. Aproximadamente de 18 a 20 minutos según el horno, el molde y la altura.
- 13
Una vez ya estén, inmediatamente introducir un cuchillo por la orilla e invertirlos de inmediato ( girarlos, "voltearlos") sobre una fuente o charola hasta que se enfríen por lo menos 15 minutos antes de comerlos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Piña Colada Piña Colada
En esta tarde de encierro y calor pregunté qué querían tomar... y el concepto fue “Crucero en el Caribe” encierro y calor acompañado de piña colada, muy fácil de hacer! Qué mejor???
-
Tartaleta de piña para diabéticos Tartaleta de piña para diabéticos
#Mirecetario#cookpadchile. Una receta especial para aquellas personas que quieren cuidar su figura, alimentación y comer más sano sin preocuparse por su niveles de azúcar en la sangre y las molestias que conlleva y poder disfrutar de las delicias de la pastelería sin necesidad de consumir azúcar o para quienes tienen resistencia a la insulina y deben cuidarse para mejorar su calidad de vida.Para no privarse de estas exquisiteces podemos reemplazar el azúcar refinada por sucralosa, Stevia u otro endulzante líquido o granulado, resultando una tartaleta para diabéticos que tientan a cualquiera.Desde el momento que se prepara la masa de base para la tartaleta empleamos ingredientes más sanos como mantequilla o margarina baja en grasas saturadas, la fruta en conserva y el yogurt sin azúcar.
-
Piña colada Piña colada
La verdad la hice para probar , yo no consumo nada de alcohol y con esta receta me di cuenta que me gusta el ron blanco jajaja , queda muy rico y suave , es una receta de @yvette_anais
-
Helado de ricotta y mascarpone Helado de ricotta y mascarpone
Para acompañarlos con :Coulis o salsa de frutas rojas, servir en copas
Franciscaalbornoz -
Volteado de piña🍍 Volteado de piña🍍
#mirecetario2📑#diadelniño #postre muy rico para compartir con los regalones de la casa.#cookpadchile 🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Piña Colada Spritz ice blue! 🥂 Piña Colada Spritz ice blue! 🥂
💙 Comienzo mi #CUENTAREGRESIVA con esta rica y alegre piña colada 🍍 Quedan sólo 10 Días para que venga con todo el power este 2022! 🥳Da ese color al usar un espumante azul! 💙
-
Piña Colada Spritz Piña Colada Spritz
Y este trago es tremendamente exquisito para veranooo uff ☀️ de todo mi gusto sabores que enamoran y agradecida a @gonzalomarks por tremendo taller quede encantada la variedad de tragos con espumante 🍾 y muy fáciles! quedaré como reina 👑 este año con lo que aprendí.
-
Cerdo frito con piña y salsa agridulce Cerdo frito con piña y salsa agridulce
Una delicia, un acierto culinario, cuando voy a mi restaurante de comida oriental favorito, siempre pido un plato así, y por fin encontré la técnica y sabores para hacerlo muy muy parecido, me encantó! Y, aprovecho de sumar una nueva receta para mi #DelantalDorado23
-
CREMA DE CARAMELO. JON STYLE CREMA DE CARAMELO. JON STYLE
#amorEl flan o crema de caramelo, encuentro que es un postre muy sensual y delicado, me gusta para el día del amor.
-
Palitos de pan de berenjena y zapallo italiano Palitos de pan de berenjena y zapallo italiano
Para picar o picotear o un aperitivo antes o entre medio de comidas
-
Batido de piña Batido de piña
Quiero compartir mi batido de hoy con uds. Es muy refrescante y ayuda a quemar la grasita
-
Dip de brócoli y semillas Dip de brócoli y semillas
Una rica opción de dip para untar o para usar como relleno en un sándwich o para mezclar con una pasta. Hay miles de opciones para usarla y disfrutar 🥰
Más recetas
Comentarios