Bizcocho de harina de algarroba y nueces
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Ideal para sustituir el chocolate y queda deliciosa
Bizcocho de harina de algarroba y nueces
Ideal para sustituir el chocolate y queda deliciosa
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras
- 2
Levantar las claras hasta que queden consistentes y al tumbar no se caigan
- 3
En un bol mezclar las yemas con el azúcar y un poquito de sal. Batir fuerte hasta que espume la mezcla
- 4
Añadir el aceite y la leche y mezclar
- 5
Añadir las harinas y la levadura tamizadas con un colador. Mezclar
- 6
Añadir las claras levantadas con movimientos envolventes para que no pierdan el volumen
- 7
Verter la mezcla en un molde con papel de horno en la base, poner pon encima las nueces y hornear a 180 grados durante 40 minutos
- 8
Comprobar con un palillo y si al clavarlo y sacarlo sale seco, ya está hecho. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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