Tortillas de harina de trigo
tortillas para tacos, wraps, quesadillas muy fácil y económicas
Tortillas de harina de trigo
tortillas para tacos, wraps, quesadillas muy fácil y económicas
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la harina y la sal y hacer una corona
- 2
Colocar el agua tibia y amasar adentro del bol hasta tener una masa, esto depende de como y cuanto absorba la harina el agua, si está muy líquida agregar un poco + de harina, y viceversa
- 3
Pasar la masa a la mesada y amasar 2 minutos. La masa va a quedar un poco dura pero no importa
- 4
Dejar descansar la masa por 30 min adentro del bol tapado con un repasador, esto va a hacer que la masa este más blanda!
- 5
Ya pasados los 30 minutos, espolvorear la mesada con harina y hacer un "chorisito" con la masa y cortarlo en pedacitos de 3 cm aproximadamente. Luego darle forma de bolita a los pedacitos
- 6
Agarrar un palo de amasar y estirar las bolitas de una altura de 4milimetros, y si queres, cortar los bordes con un plato así quedan más redondos
- 7
Cocinar en una sartén, para saber cuando hay que darlas vuelta se tiene que hacer en la parte superior unas burbujitas y ahí darlas vuelta, del otro lado lo mismo. disfrutar!
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