Paso a paso
- 1
Pelamos los pistachos, y los picamos un poco para que queden en trocitos.
- 2
En un recipiente ponemos todos los ingredientes y amasamos hasta que quede una masa manejable. Yo lo hago en robot.
- 3
En la rejilla de horno ponemos papel de horneado, y cogemos cantidad como si fuéramos a hacer albóndigas. Redondeamos, y con las manos vamos haciendo rollitos. Los ponemos en la rejilla, y aplastamos con los dedos, dando la forma, y ponemos una pizca de sal por encima.
- 4
Con el horno precalentado a 200° arriba y abajo, horneamos unos 20-23 minutos aproximadamente, o hasta que veamos que están doradas. Dejamos enfriar en la rejilla quitando el papel de horneado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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