Pelé la zanahoria y la corte en rodajas.La salteas con un poco de aceite hasta que se ponga blanda, pones la cebolla y el morrón. Aparte pones a hervir el pollo cortado en cubitos unos 15 min.

Pasados los 15 min, sacas el pollo y lo pones en la sartén. Le agregas el aceite, el agua y el vinagre.

Le pones sal, lo condimentas, y le pones el ajo cortado bien chiquito.

Dejar 10/15 min y a comer.