Pollo a la Naranja, mostaza y ron
#delantaldorado
Por fin fase 3 y como se permitía la movilidad dentro de Andalucia , decidimos darle una sorpresa a mis padres con una visita relámpago sorpresa , que no os podéis imaginar que emotiva fue después de más de 4 meses sin poder disfrutar juntos .
A mi padre le hizo tanta ilusión , que decidimos meternos juntos a la cocina e inventar algo improvisado .... que salió súper rico ... y es que rodeados de los nuestros... todo sabe mejor !!
Pollo a la Naranja, mostaza y ron
#delantaldorado
Por fin fase 3 y como se permitía la movilidad dentro de Andalucia , decidimos darle una sorpresa a mis padres con una visita relámpago sorpresa , que no os podéis imaginar que emotiva fue después de más de 4 meses sin poder disfrutar juntos .
A mi padre le hizo tanta ilusión , que decidimos meternos juntos a la cocina e inventar algo improvisado .... que salió súper rico ... y es que rodeados de los nuestros... todo sabe mejor !!
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos las cebollas, zanahorias y ajos, que vamos a sofreír con una cucharada de aove. Una vez comience a dorar, sobre 10 minutos, añadiremos un vaso de caldo o agua (unos 200 ml) para que acabe de ablandarse, dejando cocinar por otros 10 minutos más aproximadamente. Añadir una pizca de sal.
- 2
Mientas tanto... en nuestra cazuela (donde vamos a realizar el Guiso), pondremos a sofreír el pollo con la pimienta, sal y dos hojitas de laurel. Dejamos unos 8 minutos hasta que el pollo comience a dorarse.
- 3
Añadiremos entonces el vino blanco y dejamos guisar.
- 4
Batimos el sofrito que teníamos preparándose, añadiendo el zumo de las naranjas,el caldo, la mostaza y el ron
- 5
Vertemos la salsa batida al pollo y dejamos cocinar por unos 20 minutos a fuego medio - bajo
- 6
Dejaremos reposar el pollo durante una media hora antes de comerlo, dándole al final un último calentón, para que la salsa termine de espesarse y mezclarse bien.
- 7
Como complemento, preparamos unas patatas cortadas a daditos fritas (por petición popular), pero podéis aportarle lo que os apetezca (patata cocida, arroz, ensalada....)
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Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/pollo-la-naranja-espectacular-receta.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPollo a la naranjaHola mis queridos amigos del canal cambalache3, hoy os traigo una de esas recetas a las que yo llamo histórica y esta sí que es una receta histórica de verdad, se trata nada más y nada menos que la elaboración del Pollo a la naranja, una receta que tenía guardada en un cajón de mi madre, sé que hay muchas parecidas pero ninguna igual cómo está, espero que os guste, vais a ver que sencillísimo es elaborar el pollo a la naranja y que está riquísima podréis sorprender a vuestros familiares amigos y sobretodo o sorprenderéis vosotros mismos.Muchas gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandais, todos los likes gracias por suscribiros a mi canal cambalache3.
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