Arroz con pollo
Paso a paso
- 1
Echamos aceite en la sartén y cuando esté caliente añadimos el pollo y la hoja de laurel. mientras lo freímos el pollo vamos troceando el pimiento la cebolla y los ajos y el tomate..
- 2
Cuando esté frito lo retiramos y reservamos en un plato..
- 3
Añadimos toda la verdura y la sofreímos muy bien.
- 4
Cuando veamos que está frito añadimos el tomate y freímos un poco más, retiramos y pasamos por la batidora..
- 5
Lo batimos bien y añadimos litro y cuarto de agua..
- 6
Lo añadimos a la olla y agregamos la carne que teníamos reservada.. lo dejamos que hierva unos 15 minutos.. a los 15 minutos de estar hirviendo añadimos el arroz yo lo he hecho a cálculo tres puñados de arroz.. 160 gr.
- 7
Añadimos el colorante o cúrcuma y el pimentón.. Y el arroz.. Y bajamos el fuego a medio... Removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue... Yo le añado unas tiras de pimiento rojo de bote le da un sabor espectacular..
- 8
Y he aquí el resultado final..
- 9
Mi arroz con mi pan casero recién hecho también...
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