Ensalada de espárragos y alcachofas
Mari J. @acomerconmari
Ensalada de espárragos y alcachofas
Paso a paso
- 1
Abrir las latas de espárragos y escurrirlos, cortarlos en tres o cuatro trozos. Abrir la lata de alcachofas y escurrirlas, cortarlas por la mitad.
- 2
Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos en cuatro trozos.
- 3
Pelar el pepino y cortar a dados.
- 4
Cortar el tomate a dados.
- 5
Lavar varias hojas de lechuga y secar con papel de cocina y cortarla.
- 6
En una fuente grande poner primero la lechuga cortada y a continuación ir añadiendo los demás ingredientes. Aderezar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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