Gyozas de carne de cerdo, gambas y pimiento verde
Paso a paso
- 1
Picar medio pimiento verde y freírlo en una sartén pequeña
- 2
Cortar las gambas en tres trozos y añadirlos a la sartén de los pimientos cuando estén doraditos
- 3
En dos minutos ya los podemos retirar del fuego y reservamos
- 4
En un bol ponemos la carne picada y la aliñamos con sal, ajo en polvo y jengibre al gusto. Con un tenedor lo aplastamos todo bien y añadimos el pimiento con las gambas. Aderezamos con la salsa de soja dulce al gusto y mezclamos todo bien
- 5
En una superficie ponemos las 16 obleas sin quitarlas del papel
- 6
En cada oblea vamos poniendo la cantidad de carne de una cuchara de postre
- 7
Cerramos las obleas haciendo pellizcos en los bordes
- 8
Untamos una sartén con aceite y ponemos las obleas. Cuando se hayan dorado por debajo echamos un vaso de agua y tapamos durante 7 minutos
- 9
Cuando veamos que se ha consumido el agua y las obleas se han hinchado es momento de emplatar
- 10
Acompañamos el plato con un cuenquito con salsa de soja y a disfrutar
- 11
Consejo: si no vais a cocinar las Gyozas en el momento de hacerlas las podéis guardar en la nevera. Yo he puesto en un plato los papeles de las obleas, encima las gyozas y después las he tapado con los papeles que me han sobrado, y a la nevera. Aguantan perfectamente
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