Cebiche de sardinas
Cebiche de sardinas, una manera nutritiva, rápida y fácil para los amantes de la comida del mar.
Cebiche de sardinas
Cebiche de sardinas, una manera nutritiva, rápida y fácil para los amantes de la comida del mar.
Paso a paso
- 1
Lavar y limpiar los filetes de sardina y echarlos en un bowl con agua helada. Luego escurrirlos muy bien e irlos colocando por capas e ir agregando la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el perejil.
- 2
En un recipiente aparte mezclar el jugo de limon con el ajo y agregar la salsa tabasco al gusto.
- 3
Agregarle a las sardinas las cebollas y los pimentones, rociar con la mezcla de limón y ajo hasta cubrir por completo las sardinas y unirlo todo revolviendo con las manos.
- 4
Tapar con papel de aluminio y dejar macerar dentro de la nevera durante 24 horas.
- 5
Servir con pan árabe bien tostado.
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