Albóndigas de pollo ecuatorianas
Las albóndigas de pollo, un plato muy de Ecuador que también se come en los USA (aunque los llaman meat balls) pero esta vez con gallina, poyo o pollo al gusto de usted.
Es una receta parecida a la de la chica esta pero diferente. Con menos pan o sin pan.
Albóndigas de pollo ecuatorianas
Las albóndigas de pollo, un plato muy de Ecuador que también se come en los USA (aunque los llaman meat balls) pero esta vez con gallina, poyo o pollo al gusto de usted.
Es una receta parecida a la de la chica esta pero diferente. Con menos pan o sin pan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta que se pueda amasar con las manos.
- 2
No debe quedar dura, solo lo justo para que pueda manejarse hasta formar bolas.
- 3
Si queda demasiado blanda, añadiremos más pan. Si queda demasiado dura, añadiremos más huevo.
- 4
Nos humedecemos las manos y hacemos bolas que vamos dejando sobre un plato.
- 5
Freímos en aceite bien caliente hasta que se doren.
- 6
Nota: esta masa admite muy bien la congelación.
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