Dulce de leche con leche condensada en olla rápida

Para complacer a todos mis amigos de Centro América y Sudamérica, hoy vamos a ver como se hace un producto muy típico de los países iberoamericanos que es el famoso dulce de leche. Para quien no lo sepa, verá que es facilísimo de hacer. Como su nombre indica es muy dulce, ya que es leche condensada.
Dulce de leche con leche condensada en olla rápida
Para complacer a todos mis amigos de Centro América y Sudamérica, hoy vamos a ver como se hace un producto muy típico de los países iberoamericanos que es el famoso dulce de leche. Para quien no lo sepa, verá que es facilísimo de hacer. Como su nombre indica es muy dulce, ya que es leche condensada.
Paso a paso
- 1
Llenaremos un recipiente de agua hasta que cubra totalmente el bote de la leche condensada. Yo lo hago con una olla a presión porque es más rápido, pero se puede hacer en cualquier olla normal.
- 2
En el supuesto de que el bote de leche condensada tuviese papel lo quitaremos. Intoduciremos el bote colocándolo lateralmente es mejor que ponerlo de pié.
- 3
Lo pasaremos al fuego mas bien fuerte y lo dejaremos hervir por espacio de 30 minutos si es olla exprés, y 40 si es una olla normal.
- 4
Una vez haya transcurrido el tiempo, en el caso de olla exprés, dejaremos que salga todo el vapor acumulado antes de abrirla. En caso de una olla normal, sacaremos el bote y lo dejaremos también enfriar.
- 5
Nunca tenemos que abrir el bote cuando esta caliente. Una vez frío, lo abriremos y ya tendremos listo nuestro dulce de leche.
- 6
Para mayor comprensión, os invito a que veais el video que adjunto.
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