Pintxo de solomillo con champiñones y brie
Pincho de solomillo de cerdo con champiñones salteados y un poco de queso brie.
Pintxo de solomillo con champiñones y brie
Pincho de solomillo de cerdo con champiñones salteados y un poco de queso brie.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos en cuadraditos los champiñones. Los salteamos hasta que estén blandos y reservamos.
- 2
Tostamos las rebanadas de pan ligeramente en el horno.
- 3
Cortamos el solomillo en filetes no muy guresos. Salamos y salpimentamos.
- 4
En la misma sartén que hemos salteado los champiñones hacemos el solomillo al punto que más nos guste.
- 5
**Para montar el pintxo**: ponemos una cama de champiñones sobre el pan, encima el solomillo y después un trocito de queso brie.
- 6
Metemos al horno con el gratinador puesto para que se funda el queso. Servimos caliente.
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