Hamburguesas sin pan con guarnición
Una hamburguesa normal pero sin pan y con un toque diferente.
Hamburguesas sin pan con guarnición
Una hamburguesa normal pero sin pan y con un toque diferente.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cuento la carne picada con el huevo, la yema, el Grana Padano, un poco de sal, pimienta al gusto, el ajo bien picado y el tomillo picado muy fino.
- 2
Mezclamos bien y hacemos 4 hamburguesas más bien gruesas.
- 3
Calentamos una pancha con un poco de aceite y pasamos las hamburguesas, deben de quedar doradas por fuera pero muy jugosas por dentro.
- 4
Por otro lado, picamos el tomate en rodajas, el Crescenza en lonchitas y desalamos ligeramente bajo chorro de agua caliente 4 filetes de anchoa.
- 5
En una placa de horno colocamos las hamburguesas y sobre ellas el queso, el tomate y el filete de anchoa perfectamente enrollado.
- 6
Metemos al horno con el grill puesto durante unos 5 minutos, hasta que el queso comience a fundirse. Retiramos y servimos caliente.
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