Paté de merluza y langostinos
Un delicioso pastel a base de merluza y langostinos, ideal como tapa o como entrante. Una forma fácil de que coman pescados los niños (y mayores que reniegan de él).
Paté de merluza y langostinos
Un delicioso pastel a base de merluza y langostinos, ideal como tapa o como entrante. Una forma fácil de que coman pescados los niños (y mayores que reniegan de él).
Paso a paso
- 1
Comenzamos cociendo la merluza y los langostinos. Una vez hayan enfriado desmigamos la merluza y pelamos y cortamos en trocitos los langostinos.
- 2
En el mismo cuenco ponemos la nata, los huevos y el tomate frito para dar un toque de color al paté. Trituramos esta mezcla con ayuda de la batidora.
- 3
Encamisamos un molde y vertemos la mezcla anterior en él. Metemos en el horno a baño maría el paté durante una hora o hasta que haya cuajado por completo. Dejamos enfriar por completo, desmoldamos y listo para degustar.
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