Chuletas de pavo con champiñones
Con esta receta el pavo quedará súper jugoso. Es muy sencilla, se usan ingredientes que siempre tenemos en casa y se prepara en muy poco tiempo...
Chuletas de pavo con champiñones
Con esta receta el pavo quedará súper jugoso. Es muy sencilla, se usan ingredientes que siempre tenemos en casa y se prepara en muy poco tiempo...
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, añadimos la cebolla en juliana. Rehogamos y dejamos cocinar hasta que comience a dorarse.
- 2
Mientras la cebolla se dora, salpimentamos las chuletas de pavo al gusto y, a continuación las sellamos en la cazuela con la cebolla. Retiramos y reservamos.
- 3
Vertemos el vino en la cazuela, rehogamos la cebolla y dejamos que cueza el conjunto durante un par de minutos.
- 4
Introducimos, de nuevo, las chuletas en la cazuela y las cubrimos con el caldo de pollo. Tapamos y dejamos cocinar durante unos 15 minutos a fuego medio.
- 5
Cuando falten 5 minutos para que termine la cocción, añadimos los champiñones láminados y rectificamos de sal si fuera necesario. Tapamos y dejamos proseguir la cocción.
- 6
Pasados los 15 minutos, retiramos del fuego y dejamos reposar durante unos 5 minutos más antes de servir. Servimos con patata frita o arroz.
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