Salmorejo cordobés
Receta fácil y fresca para el verano.
Paso a paso
- 1
Pelar los tomates (yo para quitarles la piel fácilmente, primero he hervido agua y en otro lado he preparado agua fría del frigorífico. Dejamos los tomates en el agua caliente unos minutos y luego en agua fría, con el contraste se pelaran muy fácilmente)
- 2
Partimos el tomate y lo trituramos todo junto al ajo, el pan, el aceite y la sal.
- 3
Metemos todo al frigorífico para que se enfríe (cuanto más tiempo mejor)
- 4
Ant s de consumir le pondremos el huevo y el jamón al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcos Dixon le encantará ver cómo quedó.
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