Ratatouille 🥒🍅🍆
La receta de la película! Ideal para incluir vegetales a la dieta.
Ratatouille 🥒🍅🍆
La receta de la película! Ideal para incluir vegetales a la dieta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los vegetales en rodajas del mismo grosor. Colocar la berenjena a curar en sal por media hora para quitarle su sabor amargo.
- 2
Lavar las berenjenas para quitarle la sal. En un bol colocar los condimentos con un poco de oliva y luego incorporar la berenjena y el zucchini, yo no agregue el tomate para que no se rompa.
- 3
En una sartén saltear el ajo en aceite y agregar salsa de tomate, solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo de la fuente donde vamos a colocar el ratatouille. Una vez cocida la salsa colocarla en la fuente.
- 4
Sobre la salsa ponemos las rodajas de vegetales hasta cubrir toda la fuente.
- 5
Cocinar tapado con un papel aluminio durante 30' luego retirar el aluminio y cocinar por 10 o 15 minutos más. Disfrutar 🤗
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