Arroz con chipirones y gambas
Una arroz sencillo y que resulta económico. Si usamos chipirones frescos, en mi caso, de la ría, el sabor será insuperable!!
Arroz con chipirones y gambas
Una arroz sencillo y que resulta económico. Si usamos chipirones frescos, en mi caso, de la ría, el sabor será insuperable!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos preparando el sofrito para el arroz y, para ello, picamos muy menuda la cebolla, el ½ pimiento y el tomate sin piel y, los ponemos a pochar en una cazuela baja a fuego medio, Dejamos cocinar hasta que el tomate se deshaga al tocarle.
- 2
Agregamos los chipirones bien limpios y picados en rodajas no demasiado estrechas. Rehogamos y dejamos cocinar hasta que los chipirones estén blancos.
- 3
Pasado este tiempo, agregamos el arroz y lo rehogamos bien con el resto de ingredientes para que se impregne bien de los sabores. Agregamos el caldo hirviendo, salamos y dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego medio.
- 4
Cuando falten 5 minutos para terminar la cocción, colocamos por encima del arroz las gambas peladas, tapamos y dejamos que termine de cocerse el arroz. Retiramos del fuego y, dejamos reposar 5 minutos antes de servir.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Rebe cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios