En un bol, coloca los plátanos, y con la ayuda de un tenedor, muélelos.

Agrega el cacao junto al azúcar. Añade la vainilla, la canela, la pizca de sal y la harina de avena. Mezcla muy bien hasta integrar todo.

Prueba el punto de dulzor. Y rectifica, si es necesario. Agrega los frutos secos elegidos, el huevo y los polvos de hornear. Remueve con movimientos envolventes.

Precalienta el horno a 180 °C

Mientras, aceita un molde, apto para el horno, e incorpora la mezcla del brownie.

Corta un plátano, en láminas delgadas a lo largo, y colócalas como más te guste. Esparce por encima la mezcla de azúcar- canela.

Lleva al horno, por 20 minutos, o hasta que al atravesar un palillo este salga seco.

Deja enfriar afuera del horno.

Y listo! Qué disfrutes!