Sacarle la cáscara a la calabaza, cortarla chiquita y cocinarla 10 minutos en el microondas o hasta que se hagan, las van controlando, puede ser también en el horno o hervidas.

Para cocinar la calabaza en el microondas agarre un plato y le puse un poco de aceite, luego las calabazas cortadas y arriba otro poquito de aceite.

Hecho ese paso, calentamos bien el sartén con aceite para que la tortilla no se pegue y cocinamos.