Lasaña🌹
EXCELENTE Día !!!
Les comparto una deliciosa receta de lasaña, espero les ayude y guste 🤗
Gracias por su apoyo👌
también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado
#vacaciones
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#vacaciones
Paso a paso
- 1
Preparación:
En una sartén incorporar la carne y condimentar con el ajo triturado sal y pimienta y dejar hasta que esté doradita,
- 2
Aparte en una olla verter agua y dejar hasta hervir e incorporar la pasta hasta quedar al dente (leer las intrucciones de el paquete) después rallar el queso y reservar,
- 3
Para preparar la salsa bechamel en un sartén al fuego medio bajo, poner la mantequilla dejar derretir e incorporar la harina mover muy bien hasta integrar con la mantequilla ya tomo un color doradito...
- 4
Vierte la leche poco a poco sin dejar de mezclar(para evitar los grumos y se pegue) una vez este la crema espesita apagar el fuego y espolvorear la sal, nuez moscada, pimienta
- 5
Y remover para integrar los condimentos reservar,
- 6
Ya sofrita la carne añadir la salsa mezclar rectificar sazón, reservar
- 7
Una vez esté todo listo armar la lasaña en un refractario añadir un poco de salsa bechamel después poner la pasta, guiso de carne,
- 8
Bechamel, queso mixto, mozzarella de nuevo una capa de pasta, guiso, bechamel quesos,
- 9
Y así sucesivamente hasta terminar todo los ingredientes tapar con papel aluminio(esto ayuda a que el queso de el interior se gratine y se mezclen los sabores
- 10
Meter al horno por 20 minutos a 225° f pero antes de meter la lasaña poner el horno a precalentar a 375° f 5 minutos antes destapar si desea el queso doradito apagar el horno y dejar reposar y listo!!!!!
- 11
Queda deliciosa se puede acompar con ensalada o la guarnición de su preferencia se las recomiendo.
- 12
NOTA: Si no quieren utilizar la salsa ragú pueden preparar la salsa de tomate les dejo receta.
- 13
SALSA PARA LASAÑA
Ingredientes6 piezas de jitomate picadas en trozos pequeños
1 cebolla picada finamente
2 varitas de apio picados finamente
2 zanahorias picada finamente
2 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
500 mililitros de puré de tomate
4 hojas de albahaca fresca
500 gramos de carne molida de res
500 gramos de carne molida de cerdo
2 tazas de vino tinto
Aceite de oliva - 14
PREPARACIÓN:
Primero sofríe en abundante aceite de oliva la cebolla, el ajo, el apio y la zanahoria; hasta que esté totalmente caramelizados después añade la carne molida de res y de puerco, junto con el tomate, enseguida incorpora el el puré de tomate y el vino tinto; deja que todos los ingredientes se integren para tener mucho más sabor en la salsa aproximadamente 45 minutos o más tiempo de ser posible sazonar con sal y pimienta, espolvorear el albahaca fresco y orégano mezclar y dejar hasta
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Lasaña Lasaña
Era la primera vez que hacia lasaña y la verdad es que ha quedado estupenda, le da mil vueltas a la comprada y es muy fácil de hacer. Como mi recipiente no era muy alto solo la he hecho de dos capas, pero puedes hacerla de tres aumentando las cantidades. Yo le he añadido champis y calabacín porque en mi casa somos muy de comer verduras, pero si no queréis, hacer el relleno con cebollita y carne y ya esta. Las cantidades de carne y láminas son muy relativas, depende del tamaño del recipiente y de los pisos que hagas. En cuanto a las láminas, te aconsejo que las cuentes midiendolas con el recipiente antes de hidratar las. Y en cuanto a la carne, dependiendo del tamaño del recipiente necesitaras entre 350-500 gr por capa. Cualquier duda podéis mandarme un mensaje. Espero que OS guste!!
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Lasaña Lasaña
¡Famosa en el mundo entero y adorada por todos los niños!!!!!!!No es que me guste hacer publicidad, pero en este caso tengo que hacerla. Y es que la lasaña fácil de El Pavo es una maravilla. ¡La mejor! No hay ni que ponerla en remojo y te quita un montón de trabajo, por no hablar de que sale exquisita.
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