Croquetas de Coliflor
Otra receta Enteramente Chilena.
Paso a paso
- 1
Lave la coliflor, sepárela por ramitas, colóquelas boca abajo en una olla y agregue agua y un poco de sal. Cocínelas hasta que estén blandas. Déjelas enfriar y estilar boca abajo.
- 2
Bata los huevos, con sal y pimienta a gusto. Bañe completamente los ramitos de coliflor en los huevos, páselas por harina y cocínelas en el horno con la mínima cantidad de aceite.
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