Crumble de peras🍐
Es un postre fácil de hacer, con pocos ingredientes y hay millones de recetas similares. Pero, no hay que confiarse... para que quede perfecto la fruta no se debe pasar de cocción, debe quedar firme y no tipo compota. Es por eso que agregue tips ⚠️ como en casi todas mis recetas, para que la preparación sea perfecta.
Crumble de peras🍐
Es un postre fácil de hacer, con pocos ingredientes y hay millones de recetas similares. Pero, no hay que confiarse... para que quede perfecto la fruta no se debe pasar de cocción, debe quedar firme y no tipo compota. Es por eso que agregue tips ⚠️ como en casi todas mis recetas, para que la preparación sea perfecta.
Paso a paso
- 1
Espolvorear con ayuda de un tamiz el almidón de maíz en la fruta previamente cortada en trozos medianos.⚠️esto evita que la fruta libere exceso de humedad y así el crumble queda crocante⚠️
- 2
En un bol tamizar harina, azúcar y la pizca de sal. Agregar la manteca ⚠️por último y congelada para que el crumble quede bien crocante⚠️Y deshacerla con la mano hasta lograr que quede como en la 2da imágen. Incorporar las almendras o nueces.
- 3
En una tortera colocar primero las peras y por encima el crumble. Ponerlo a fuego alto por 25 minutos hasta que dore y esperar a que se enfríe para servir.
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