"Leche Frita" Vegana y sin azúcar
#recetasconalma
Esta riquísima receta de "Leche Frita" es una versión vegana, sin maicena y sin azúcares añadidos ni edulcorantes, fácil de preparar y que seguro que os sorprenderá. https://www.youtube.com/watch?v=ao7xeHBUkpg
En casa siempre se hizo una receta pero yo la he adaptado y el resultado es sorprendente, es más sana ya que no va frita, van al horno y como siempre no lleva azúcares añadidos ni edulcorantes, parecerá que no tiene nada que ver con la tradicional pero por el contrario para mí está mucho mejor.
"Leche Frita" Vegana y sin azúcar
#recetasconalma
Esta riquísima receta de "Leche Frita" es una versión vegana, sin maicena y sin azúcares añadidos ni edulcorantes, fácil de preparar y que seguro que os sorprenderá. https://www.youtube.com/watch?v=ao7xeHBUkpg
En casa siempre se hizo una receta pero yo la he adaptado y el resultado es sorprendente, es más sana ya que no va frita, van al horno y como siempre no lleva azúcares añadidos ni edulcorantes, parecerá que no tiene nada que ver con la tradicional pero por el contrario para mí está mucho mejor.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la bebida vegetal con un trocito de canela en rama y la cáscara de limón.
- 2
Mientras trituramos el dátil con los 50 ml de bebida vegetal, se lo añadimos a la bebida vegetal en el cazo y remover.
- 3
Pasado unos minutos y cuando hierva un poco la bebida vegetal quitar la rama de canela y la cáscara de limón, ahora añadir el zumo de limón y vamos añadiendo poco a poco la harina de avena removiendo para que no se pegue, dejar unos 10 minutos a fuego medio y remover con varillas.
- 4
Una vez listo dejar templar y poner en una fuente o bandeja (yo usé una de 18 cm por 12 cm., ahora al frigo para que termine de coger cuerpo, yo lo dejé toda la noche.
- 5
Una vez bien cuajado con mucho cuidado cortamos en 4 partes y cogemos también con cuidado para rebozar con harina de avena + canela en polvo, una vez bien rebozado por todos lados poner a gratinar al horno unos 5 minutos aproximadamente, no le des la vuelta.
- 6
Dejar enfriar y espolvorear un poco de canela en polvo.
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