PapanașiDonuts de queso (típico de Rumanía)

Gracias a @El_Rincón_de_Roxy, el fin de semana pasado nos transportamos a Rumanía, país donde estuvimos el pasado diciembre, porque mi hermana, desde que era pequeña, está enamorada de ese país.... y tras 2 semanas allí, nos enamoramos todos ❤️🇹🇩❤️
La primera vez que tomamos este postre, fue en un restaurante de camino al Castillo de Peles... y unos días después, en Bucarest....
La receta es sencilla, y el resultado es fabuloso. La receta original lleva como cobertura, crema agria y mermelada de frutos rojos.... yo la tuve que cambiar ligeramente y aprovechar las ciruelas de mi jardín.
PapanașiDonuts de queso (típico de Rumanía)
Gracias a @El_Rincón_de_Roxy, el fin de semana pasado nos transportamos a Rumanía, país donde estuvimos el pasado diciembre, porque mi hermana, desde que era pequeña, está enamorada de ese país.... y tras 2 semanas allí, nos enamoramos todos ❤️🇹🇩❤️
La primera vez que tomamos este postre, fue en un restaurante de camino al Castillo de Peles... y unos días después, en Bucarest....
La receta es sencilla, y el resultado es fabuloso. La receta original lleva como cobertura, crema agria y mermelada de frutos rojos.... yo la tuve que cambiar ligeramente y aprovechar las ciruelas de mi jardín.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes (a excepción de las ciruelas y el yogur), hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar 10 minutos, y volvemos a amasar.
- 2
En la mesa de trabajo, esparcimos un poco de harina, y con ayuda del rodillo, la estiramos, hasta que tenga un grosor de medio centímetro.
- 3
Con ayuda de un cortapasta, cortamos la masa en círculos, y con un vasito de chupito, le hacemos el agujero de en medio. Eso nos servirá para hacer la bolita, de modo que tendremos: un donut y su bolita.
- 4
Dejamos reposar durante 1 hora, de modo que doblará el volumen, y quedarán muy esponjosos. En una sartén, y con abundante aceite de oliva, los freímos hasta que se doren, los dejamos escurrir sobre papel absorbente... y ya sólo nos quedará emplatar.
- 5
Como dije, la receta original va con una cucharada de crema agria y sobre ésta, otra de mermelada de frutos rojos. Nosotros pelamos, deshuesamos y trituramos las ciruelas y las mezclamos con el yogur, y vertimos una cucharada de esta mezcla sobre el donut y su bolita. ❤️🇹🇩❤️
Recetas similares
-
Donuts con queso (Papanasi) Donuts con queso (Papanasi)
Hoy arrasamos la cocina con este postre, se trata de una masa de brioche con queso requesón típica de mi país, Rumanía. Es una receta muy simple de hacer y lo único que necesitaremos es tiempo😋 El Rincón de Roxy -
Papanasi (Donas de queso dulce) Papanasi (Donas de queso dulce)
Os aseguro que os encantará. Es una delicia y muy fácil de preparar. El resultado sorprende y no te deja indiferente. "Cocina con Celi" -
-
Gogosi o donuts rumanos Gogosi o donuts rumanos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=n8eBlyva-Zg Hoy tenemos para comer -
Papanași • Postre rumano Papanași • Postre rumano
Este es mi postre favorito de Rumanía. Cada vez que voy lo pido siempre allá donde voy, me encanta probar los distintos que hace la gente y por fin me he decidido a prepararlos en casa por primera vez. ¡Espero que os gusten! Yolanda -
Pastelitos rumanos (Papanasi) Pastelitos rumanos (Papanasi)
Este típico postre rumano me encantó por su delicadeza y su sabor. La verdad es que, cuando estuve en Rumanía, lo tomé un montón de veces porque me pareció realmente único.No obstante, debo reconocer que es muy contundente y va mejor para la merienda que como postre. Aún así, me lo tomé siempre que tuve oportunidad ¡Pero ojo!, tiene millones de calorías :)Hay dos formas de elaborar los papanasi, primero pondré la tradicional rumana, y luego la que puede sustituir esta forma de hacerlos. Pero los que yo comí estaban elaborados a la manera tradicional. Cuqui Bastida -
Donuts americanos Donuts americanos
Autenticos donuts a la manera tradicional o los donuts americanos con thermomix. Que tambien venden por toda españa ajjajajPrimero puse una formula y si estan buenos perooo no me convencian del todo, y pense, añadiendo un huevo mas y azucar invertido (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12822-azucar-invertido) y he hacertadooo de lleno, y si no que se lo pregunten a mi hijo. Pues ayer los hice como puse en un principio, y me dijo que estaban tope de buenos, pero a mi no me convencian. Esta mañana me he puesto manos a la obra y ha venido mi hijo y ha cojido uno, le he preguntado , estos no estan mejor que los de ayer, me ha contestado estos tienen mas aire, y que el tio de su novia los hacia como los de ayer ( pues es pastelero ). Le he vuelto a decir pero no estan mejor y su respuesta esta vez me ha dicho estos se terminan antes y se ha echado a reir , y yo bieeeeeeeeeeeeeenn. Tambien los que tenia puestos son como los de la panaderia que voy a comprar el pan , estos a pesar que ya llevan un buen rato echos estan supertiernosPues como he dicho estos si que son autenticos de verdad como los de la marca donuts que venden en los supers. Si los haceis ya me lo direis montse-2009 -
Donuts/donas glaseadas Donuts/donas glaseadas
#domino #felizcooksnap #sopadeletras #lasrecetasdecookpad venga que voy traigo la súper receta de estos Donuts blanditos, jugosos, fáciles, con un glaseado espectacular. La verdad es que con unos Donuts siempre vas acertar. Os animáis?? Estoy segura que os quedarán estupendos 😀. Silvia GO -
Donuts de queso Donuts de queso
Ya os lo digo, esta receta es un escándalo. Están buenísimos y quedan extra esponjosos. Con esta receta Petitfit (instagram) se ha superado Salma -
Donuts Donuts
Creo que no hay nadie que se pueda resistir a este bollo que de alguna manera está presente en todo el mundo. Por fin he encontrado la receta que me da el resultado que buscaba. Unos donuts ligeros, muy esponjosos tanto calientes como fríos. Tiene bastante trabajo y he tenido que modificar un poco la receta que encontré en Internet pero intentaré explicar cada paso para que al prepararlos no os parezca difícil. Merece la pena el esfuerzo os lo aseguro. #familiar "Cocina con Celi" -
Donuts auténticos Donuts auténticos
Esta receta de donuts la he hecho en mi casa y son los mas parecidos a los originales que he probado, incluso puedo decir que recien hechos estan mas ricos que los de las tiendas.Juan Karlos
-
Donuts de queso (sabor pizza) Donuts de queso (sabor pizza)
Receta original de @petit_fit en Instagram.Recién hechos están de muerte súuuuper lenta 🤤 Nuritmica.fit
Más recetas
Comentarios (2)