Empanadas de camarón queso cebollín
como soy estudiante de gastronomía y con todo esto de las clases online, tuve que elaborar esta receta.
Espero que les guste y la puedan compartir🥰❤️
Empanadas de camarón queso cebollín
como soy estudiante de gastronomía y con todo esto de las clases online, tuve que elaborar esta receta.
Espero que les guste y la puedan compartir🥰❤️
Paso a paso
- 1
En un bowl cernir la harina y hacer una corona
- 2
Agregar los ingredientes secos y la manteca ya derretida
- 3
Agregar el agua y formar una masa semi blanda
- 4
Hacer bolitas de 60-70 gr
- 5
Para el relleno
- 6
Sacar el intestino del camarón (parte negra que se ve)
- 7
Picar el cebollín en slice y el queso en trocitos
- 8
En una fuente o bowl juntar el camarón, queso y cebollín y salpimentar (sal y pimienta) solamente esos aliños
- 9
Con un uslero estirar la masa hasta que quede redonda y rellenar con 2 o 3 cucharaditas de nuestro relleno
- 10
Cerrar con agua o un huevo batido
- 11
En un sartén agregar aceite
- 12
Una vez listo el aceite caliente (180°) freír nuestras empanadas por 5-7 min aprox
- 13
Servir caliente
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