Ingredientes

  1. 600 grharina s/p
  2. 300 mlagua a T° ambiente
  3. 15 grlevadura fresca
  4. 1 cucharadasal
  5. 1 1/2 cucharaazúcar
  6. 25mantequilla
  7. 1 cucharaleche en polvo
  8. Semilla de sésamo (opcional)
  9. 1 chorritoagua tibia
  10. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a leudar la levadura en una taza con 1/2 cuchara de azúcar un poco de harina, y un chorrito de agua tibia durante 15 minutos

  2. 2

    En un recipiente poner todos los ingredientes secos: la harina, junto con la leche en polvo, la sal, el resto de azúcar y revolvemos bien

  3. 3

    Hacemos un volcán y en el centro ponemos la levadura hidratada y el agua (yo se la pongo toda altiro) mezclo y cuando obtengo una masa manejable comienzo a amasar por 10 min y dejo la masa reposar por 20 min

  4. 4

    Luego se le agrega la manteca a temperatura ambiente mientras amasamos durante 10 min, en mantequillamos el molde

  5. 5

    La amasamos en forma rectangular, la ponemos en nuestro molde y la dejamos leudar por 1 hora en un ambiente cálido.

  6. 6

    Prenmcalentamos el horno, pintamos nuestro pan con huevo batido suavemente sin apretar la masa y decoramos con sésamo, horneamos a 180°C durante 40 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que bello!! Y con semillas es de mi entero gusto!! Muchísimas gracias por tu receta 💕🌸

Escrita por

Javi Bravo
Javi Bravo @__unfocused

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