Pan Integral con Semillas
Este pan Integral, con o sin semillas, es genial para el desayuno. Dura bastante y se puede freezar para tostarlo en la mañana.
Pan Integral con Semillas
Este pan Integral, con o sin semillas, es genial para el desayuno. Dura bastante y se puede freezar para tostarlo en la mañana.
Paso a paso
- 1
Unir la harina integral, con 1/2 taza de harina común (el resto reservarla), la levadura,.el azúcar. Comenzar a armar un bollo agregando la leche.
- 2
Agregar el aceite y mezclar. Integrar el huevo.
- 3
Amasar un rato aunque la masa parece que no se va a unir o que es muy pegajosa. Aún así, seguir amasando unos 10 minutos
- 4
Amasar, darle movimiento por un ratito. (10 min aprox) e ir agregando la harina restante (reservar un poquito para el amasado en la mesada).
- 5
Pasar a la mesada, amasar ahora si la masa con más cuerpo por unos minutos (10 min aprox) Tapar y dejar descansar 15 minutos
- 6
Desgasificarla, estirarla, hacer un rollo y polocarla en placa o budinera aceitada. Dejar descansar 40 minutos.
- 7
Agregarle semillas de preferencia y llevar a horno 25/30 minutos dependiendo de la fuerza de cada horno.
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