Boquerones al limón
En Ca'Rafa @cook_23691677
Viva la fritura malagueña. Os dejo el video https://youtu.be/4Mo9ewHDmvs
Boquerones al limón
Viva la fritura malagueña. Os dejo el video https://youtu.be/4Mo9ewHDmvs
Paso a paso
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En primer lugar limpiamos los boquerones desechando espina tripa y cabeza. Seguidamente los extendemos en un tupper y los rociamos con el zumo la sal y el ajo. Lo metemos en la nevera una hora antes de freírlos
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Cuando los saquemos de la nevera, le quitamos el líquido y los secamos con papel.
- 3
Los enharimamos de uno en uno en harina de trigo y garbanzo mezcladas.
- 4
Los vamos friendo en pequeñas tandas en aceite de girasol. Y listo acompañamos de unos pimientos asados que es muy típico del sur.
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