Arroz con costillas carnosas de cerdo
Rafael Guzman Gonzalez @rafaelguzman
Arroz con costillas carnosas de cerdo
Paso a paso
- 1
En una olla sofreímos 2 dientes de ajo, media cebolla picada, la carne salpimentada y una vez dorada añadimos el vino, laurel, reducimos y caldo de pollo.
- 2
Guisamos hasta que estén tiernas. Separamos la carne del caldo.
- 3
En una paellera con un chorreón de aceite sofreímos los pimientos troceados, las zanahorias y 2 dientes de ajo a fuego fuerte.
- 4
Añadimos el tomate rallado, sal y pimienta y pasados 5 minutos el arroz, pimentón, costillas y azafrán.
- 5
Rehogamos 1 min y añadimos la salsa de la carne y caldo de pollo hirviendo (doble y mitad de líquido que de arroz)
- 6
Fuego alto al principio y removiendo(rectificamos de sal) y medio-bajo pasado a10 min.
- 7
18 min en total y reposo 5 min. A comer y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Guzman Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13127068
Recetas similares
-
Arroz con Carne de Cerdo (6 personas) Arroz con Carne de Cerdo (6 personas)
Cocina cubana
-
Arroz primavera con bistec de cerdo Arroz primavera con bistec de cerdo
a disfrutar de un rico y sencillo plato#cuchillosArcos
-
Estofado de cerdo a la crema Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
-
Arroz frito con pollo y vacuno😋 Arroz frito con pollo y vacuno😋
La comida china es unas de las mejores delicias, sobre todo ese arroz frito que nos encantan. -
Arroz con Zanahoria Arroz con Zanahoria
Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.
-
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
-
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋 -
-
-
Arroz con costillas de cerdo Arroz con costillas de cerdo
Es una receta tradicional con mi toque personal de tomillo y Romero
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13127068
Comentarios (3)