Se lavan las hojas de lechuga y los cherrys, se pican las nueces y los pepinillos se cortan en rodajitas

Se coloca en el plato una cama con las hojas de lechuga, y se pone en medio la burrata, alrededor se van colocando los tomates cherrys cortados a la mitad.

Se pone por encima las nueces troceadas y los pepinillos en dados. Se hace una vinagreta con sal, AOVE y vinagre y se echa por encima. A la hora de servir se echa por encima de la burrata un chorrito de AOVE y pimienta negra recién molida