Tagliatelle con boloñesa y 4 quesos
Unos estupendos tagliatelles con salsa boloñesa espolvoreado con cuatro quesos
Tagliatelle con boloñesa y 4 quesos
Unos estupendos tagliatelles con salsa boloñesa espolvoreado con cuatro quesos
Paso a paso
- 1
En la sartén ponemos aceite hasta cubrir el fondo ponemos el diente de ajo y cuando esté dorado, lo retiramos, echamos la carne removemos y dejamos que se haga a fuego moderado, bajando incluso si hace falta.
- 2
A los 12 o 15 minutos añadimos el tomate, una pizca de condimento de pizzas y un poco de orégano y dejamos todo, otros 12 a minutos, probamos si todo está bien, lo retiramos del fuego.
- 3
Ponemos al fuego una cazuela grande con agua y un poco de aceite y sal, cuando hierva, echamos los tagliatelle, esta pasta que yo tenía solo necesitaba 4 minutos, mirar lo aconsejado en el paquete o sobre una vez cocida escurrirla muy bien en un colador mejor.
- 4
Una vez tenemos las cintas las colocamos en el plato, ponemos encima la salsa boloñesa y espolvoreamos de queso.
- 5
Precalentamos el grill y cuando esté caliente, introducimos las cintas un toque de calor para que se deshaga el queso.
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