Paté de berenjena y tomate
Mery @mery_cocina
Buscaba un paté vegetal para mis tostadas de desayuno, y encontré este
Paté de berenjena y tomate
Buscaba un paté vegetal para mis tostadas de desayuno, y encontré este
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la berenjena a la mitad. La untamos de aceite, le añadimos Romero y el ajo laminado.
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La volvemos a cerrar y la cubrimos de aluminio y la metemos a asar con el tomate a 150℃.
- 3
Ojo el tomate se asa antes
- 4
Cuando estén, se pelan. Al tomate se le quitan las pepitas y a la berenjena el ajo y el romero
- 5
Se bate en la batidora junto al resto de especies o hierbas frescas (mucho mejor), la sal, el aceite y un chorrito de limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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