Gazpacho con calabacín, sin pepino

Name: Gazpacho con calabacín, sin pepino
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 tomates gazpacheros; 1/2 pimiento verde; 1 calabacín pequeño; 1/2 cebolleta tierna; 1-2 dientes ajo, al gusto; 2 rebanadas pan de pueblo; 75 ml aove; al gusto vinagre; sal

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

A veces ha habido algún pepino que me ha fastidiado el gazpacho, y hablando con una amiga me comentó que ella le ponía calabacín, así que decidí probarlo.El resultado..... igual de rico que el tradicional.

Gazpacho con calabacín, sin pepino

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

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Ingredientes

6tomates gazpacheros
1/2pimiento verde
1calabacín pequeño
1/2cebolleta tierna
1-2 dientes ajo, al gusto
2 rebanadaspan de pueblo
75 mlaove
al gustovinagre
sal

Guardada

Paso a paso

1

Poner el pan en remojo.
2

Lavar muy bien las verduras.quitar el germen del ajo.escurrir el pan
3

En un recipiente poner todos los ingredientes excepto la sal y el vinagre.triturar y colar.
4

Una vez colado echar vinagre y sal al gusto, ir probando.
5

Yo no le pongo agua, pero si te gusta más clarito puedes ponerle hasta que esté a tu gusto