Puré de yuca con tomate
Un estupendo y saludable puré de Yuca que tantas propiedades tiene este tubérculo, procedente de América, antiinflamatorio y depurativo, cuida la presión arterial etc..
Puré de yuca con tomate
Un estupendo y saludable puré de Yuca que tantas propiedades tiene este tubérculo, procedente de América, antiinflamatorio y depurativo, cuida la presión arterial etc..
Paso a paso
- 1
Quitamos la corteza a la yuca (mirar foto si nunca lo habéis hecho), se parte en dos o tres trozos y luego cada uno con el cuchillo como si fuesen gajos de mandarina, hasta que dejemos solo la parte blanca se quita también el centro como la piña.
- 2
Colocamos una cazuela con agua que la cubra y un poco mas, la troceamos mas pequeña y la dejamos cocer unos 8 minutos ahora cuando lleva un rato y no antes echamos la sal.
- 3
Cuando este tierna, se hace muy rápido unos 15 minutos más o menos no tiene que quedar agua apenas, la machacamos con minipimer o machacadora de patatas, agregamos las dos cucharadas de mantequilla y la leche (puede ser de soja) y la pimienta molida.
- 4
Nunca volver a echar agua, se estropea. La servimos en el plato acompañada de los tomates sherry partidos .
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de papas cremoso Puré de papas cremoso
#vegetal No hay acompañamiento más rico, que un buen puré de papas casero.
Cocina Feliz -
Puré de papas amoldado con queso Puré de papas amoldado con queso
#rápidas Bueno antes de ir a la receta debo decir que idealmente el puré a usar debe estar bien seco y algo duro de manejar. Se puede usar un puré sobrante o bien puré instantáneo pero debe estar firme. Eso para que no les pase lo que a mi, que mis supuestas tacitas se desmayaron. Aunque quedó muy rico igual. La receta alcanza justo para 7 aunque el molde es para 6. Usé uno individual para mi marido que no estaba. Por eso no está en las fotos.
-
Puré de Zapallitos Italianos con cubitos de Carne Puré de Zapallitos Italianos con cubitos de Carne
#rápidas pidas es tan sencilla y sabrosa esta receta, se las comparto
-
Puré de yuca Puré de yuca
Suave puré de yuca, fácil y rápido de hacer, ideal para una dieta incluso para aquellos que no toleran el gluten.
-
Puré de yuca Puré de yuca
Puré de yuca como guarnición, me mola !Prueba también chips de yuca con sal de algas 👌
-
Puré de yuca Puré de yuca
La yuca es una gran desconocida, pero por sus propiedades tendríamos que consumir más a menudo ya que los últimos descubrimientos dicen que se puede combatir el alzheimer además de energética.
-
Lentejas con pure de yuca Lentejas con pure de yuca
El otro día fui al restaurante de un amigo y tome lentejas con yuca, tengo que reconocer que no la había probado nunca y, ¡me encantó!. Le pregunté a Aitor y me informó que es un tubérculo procedente de América y que era estupendo para la salud; tenia propiedades antiinflamatorias y depurativas, para la presión arterial y algunas más.Total me digo que lo cocinara como un puré de patata y manos a la obra, no me quedaron como las de el, pero estaban también muy ricas.
-
Tortilla de puré con tomate Tortilla de puré con tomate
#CocinaConCookpad Los otros días no sabía que hacer de cenar y la verdad esque la tortilla es muy agradecida para ponerle ingredientes, así que pensé en hacer una tortilla con un.poco de puré que me había sobrado y al abrir la nevera había tomate también y dije pues a probar cosas nuevasHice 2 a una le puse queso y a la otra noPues puedo decir que a cual más rica
-
Puré frito de papas con tomate Puré frito de papas con tomate
Fácil de hacer, una de mis recetas favoritas de Armando Scannone. Cdas=cucharadasCdtas=cucharaditas.
-
Puré frío de judías blancas con tomate Puré frío de judías blancas con tomate
Una buena forma de tomar legumbres en verano. A ver a vosotras qué os parece.
-
Puré frío de cebolla con tomates maduros Puré frío de cebolla con tomates maduros
Fácil. Siempre que cocino algo al vapor, aprovechó el agua de la cazuela para hacer caldo o puré -
Puré de patata y tupinambos Puré de patata y tupinambos
Hoy os quería compartir este maravilloso ingrediente. Se le conoce como tupinambo, tupinambur, alcachofas de Jerusalén o pataca. Su origen es México y fue desterrado de casi todas las fruterías con la llegada de la patata a España. Os recomiendo que lo busquéis por internet y lo compréis. Es una maravilla por su sabor ( recuerda a la alcachofa aunque de textura es más parecido al nabo) sus propiedades y su versatilidad en la cocina.Entre sus propiedades destaco las que más me enamoraron: es antitumoral, diurético natural, rico en fibra, alto valor proteico, regulador de los niveles de insulina por lo que es recomendado para diabéticos,no contiene gluten por lo que es apto para celiacos 💃💃💃💃 y es introducido en las dietas de adelgazamiento por su bajo aporte calórico.Alucinante ¿verdad? Si ya los conoces no dejes de comerlos. La dosis diaria recomendada es de 200 gramos por persona.Aquí os dejo la receta de puré de patatas y pataca. Es delicioso 🤤🤤🤤🤤🤤#origenes #Mexico
Más recetas
Comentarios