En un tazón pequeño, mezclamos los quesos, las nueces, la pimienta. Batir a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que este cremosa.

Aplastamos un poco con el rodillo, el pan de molde y cortamos círculos de pan.Ponemos una cuchara de mezcla en cada círculo y espolvoreamos con el pimentón.

Cerramos de un solo extremo formando la cala. cortamos la zanahoria en filamentos (tiras estrechas) y la colocamos en el centro a modo de estambre. Y simulando el tallo, el cebollino.