#Arroz Hace pocos días preparé una carne en suero de leche en olla lenta. El caldo sobrante me dio pena darlo a los perros pues quedó muy sabroso. Así es como decidí usar el caldo para hacer un arroz sabroso y diferente. Aquí les cuento cómo lo hice.

Simplemente tres palabras..... ¡sencillo, sano y rico!

#arrozloverNosotros no somos fanáticos del arroz pero una vez a la semana o cada 15 días hacemos arroz. Quedo muy rico.

A veces tenemos la costumbre de votar las cáscaras de verduras, a pesar que tienen muchas vitaminas en ellas, para conservarlas yo hice cubos de caldos de verduras para saborizar guisos, sopas, arroz, paellas etc así no votamos el valioso nutriente que con lleva y dura 6 meses en el congelador.

Sopa universal para el resfrío, además de que casi siempre se tiene todo en casa.

#delantaldoradoSiempre preparo el tomaticán seco y sin poroto verde. Pero una vez lo probé en casa de mi suegrita con caldo y me gustó mucho.

#Vegetariano #Verduras #Básicos #DelantalDorado #Caldo Descubrí esta receta en el recetario de mi Thermomix, esta es mi versión de esta, me pareció tan útil y rica, sobre todo ahora que todos vamos por lo natural y ojalá sin preservantes. No fue difícil adaptarla a la preparación tradicional. De hecho la hice con ese procedimiento para probar que se puede hacer sin un robot de cocina. Otra cosa, la preparé hace varios días para probarlo y poder decirles que el caldo resultante en la disolución adecuada es absolutamente delicioso. Para prepararla necesitarás una pesa de cocina. Los gramos son aproximados no necesitas ser demasiado exacto en este caso pero aproximarse lo más posible.

Los caldo son muy rico y contudentes para estos días fríos ..

Esta receta es clásica y yo la he hecho de mil formas .. pero siempre busco sabor diferente y esta vez me gustó como quedó con los aliños poco comunes que usé. Sino le gusta alguno puede sacarlo y poner otro de su agrado..

#1receta1árbol #básicos #Caldo Encontré esta receta en el internet como para prepararla en la Thermomix, pero la adapté y agregué mi toque para hacerla en forma tradicional. Es muy práctica y así tal cual dura varios meses refrigerada, si omites la sal hay que porcionarlo y congelarlo.

Este caldo es considerado el mejor remedio para la resaca según los entendidos en el tema, es un plato que nos traslada a nuestros campos Chilenos y tradiciones , además que hoy en día es un plato apetecido por su alta fuente de colágeno y beneficios para nuestra piel, cabello, uñas, orteoporocis, articulaciones etc............

Hice un caldo de pollo con el huesito con un poco de pollo que me sobró. Quedó exquisito