Huevo frito de dos yemas con chorizo

Que hay mas rico !!que unos huevos fritos? Un huevo con dos yemas, ¡un manjar de Dioses!!. Es uno de mis platos preferidos, como tenia bien el colesterol, me he dado yo misma un homenaje jaja!!.....Los compro siempre en la tienda de Adela,tiene gallinas propias,criadas en libertad y comida casera,así salen los huevos.
Huevo frito de dos yemas con chorizo
Que hay mas rico !!que unos huevos fritos? Un huevo con dos yemas, ¡un manjar de Dioses!!. Es uno de mis platos preferidos, como tenia bien el colesterol, me he dado yo misma un homenaje jaja!!.....Los compro siempre en la tienda de Adela,tiene gallinas propias,criadas en libertad y comida casera,así salen los huevos.
Paso a paso
- 1
En la sarten calentamos el aceite de oliva en cantidad abundante.
- 2
Cuando estén calientes echamos el huevo, dejamos cuajar un momento y con la espumadera, echamos un poco de aceite por encima y cuando veamos las puntillitas retiramos, escurriendo bien el aceite.
- 3
Freímos en ese aceite las rodajas de chorizo un poquito, retiramos, los colocamos encima de los huevos fritos.
- 4
Solo queda disfrutar, untar la yema con pan y deleitarse.
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