Yogurt desnatado de ciruela con canela
Viendo que unas cuantas ciruelas de la caja que había traído mi padre iban a durar menos que un suspiro, se me ocurrió probar a hacer una receta inventada, aprovechando medio tarro de queso fresco batido que tenía por ahí. ¡Muy fácil, rápido y con un resultado espectacularmente rico!
Yogurt desnatado de ciruela con canela
Viendo que unas cuantas ciruelas de la caja que había traído mi padre iban a durar menos que un suspiro, se me ocurrió probar a hacer una receta inventada, aprovechando medio tarro de queso fresco batido que tenía por ahí. ¡Muy fácil, rápido y con un resultado espectacularmente rico!
Paso a paso
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Aquí están los ingredientes que he utilizado. Las ciruelas pueden ser de la variedad que queráis: yo empleé las de la imagen porque se iban a estropear en breves.
- 2
En primer lugar, lavamos, pelamos y quitamos el pipo a las ciruelas, introduciendo su carne en la trituradora. Incorporamos después 250mg de queso fresco batido desnatado.
- 3
Trituramos la mezcla y, después, añadimos la canela y la stevia u otro edulcorante (opcional) que queramos, repitiendo el proceso y corrigiendo el sabor al gusto. Esta especia y el endulzante también pueden incorporarse antes de comenzar a triturar.
- 4
Aprovechamos el mismo tarro que contenía el queso fresco batido como recipiente y vertemos nuestro yogurt, removiendo un poco con una cuchara o similar para que se fusione con los restos de haberlo rebañado. También podemos ponerle un poco de canela por encima como decoración. Finalmente, se mete en la nevera y, cuando esté bien frío, ya podemos disfrutar de la receta. ¡Bon appétit!
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