Champiñones a mi manera🍄
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Una guarnición perfecta para acompañar una carne o pescado o solos están riquísimos y muy muy fáciles de hacer.
Champiñones a mi manera🍄
Una guarnición perfecta para acompañar una carne o pescado o solos están riquísimos y muy muy fáciles de hacer.
Paso a paso
- 1
Limpia los champiñones con un papel. Pon una sartén con un poco de aceite y confita el ajo picado. Cuando esté blandito añade el jamón ibérico picado y cocina.
- 2
Después añade los champiñones. Irán soltando agua hasta reducir 2/3 de su tamaño. Es momento de añadir el vino, el vinagre y la cayena triturada. Saltea y cuando reduzca el vino retira de la sartén. Prueba y corrige de sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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