Ensalada campera
Foodie Orc @foodie_orc
Una de las muchas variantes de esta ensalada de patata tan consumida en verano.
Ensalada campera
Una de las muchas variantes de esta ensalada de patata tan consumida en verano.
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas y los huevos
- 2
Mientras, picar finamente la cebolla. Si se desea suavizar su sabor, se puede dejar en remojo durante algunos minutos. Añadirla a una fuente, escurriendo bien si procede.
- 3
Picar los pimientos en trozos pequeños y añadirlos a la fuente.
- 4
Cortar los tomates cherry por la mitad y añadirlos también.
- 5
Cuando se hayan templado, pelar y trocear las patatas y los huevos y añadir a la fuente
- 6
Añadir también el atún y las aceitunas
- 7
Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto y remover muy bien
- 8
Reservar la ensalada en nevera para consumirla fría
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Tengo un interés especial en la alimentación saludable. Esto queda reflejado en mi recetario, que también incluye algunas preparaciones más pensadas para un consumo esporádico.Aunque predomina la dieta mediterránea, también preparo muchos platos de otros lugares del mundo, como Tailandia, México o Japón.A veces las cantidades en mis recetas dan para muchas raciones, con la idea de congelar una parte. Puedes ajustarlas fácilmente según tus necesidades. ¡Pregúntame cualquier duda que te surja!
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