Calamar a la plancha
Este es un clásico, lo preparamos el otro día... uno de los entrantes que más nos gusta. Se prepara rápido y su sabor es especial, tanto la sepia a la plancha como el calamar a la plancha... está riquísimos!
Calamar a la plancha
Este es un clásico, lo preparamos el otro día... uno de los entrantes que más nos gusta. Se prepara rápido y su sabor es especial, tanto la sepia a la plancha como el calamar a la plancha... está riquísimos!
Paso a paso
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Lo primero es lavar bien el calamar, si el pescatero nos lo prepara, como pedimos que nos lo limpiase, nos lo dió hasta cortadito.
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Preparamos una sartén de plancha con sal. Cuando esté muy muy caliente, echamos el calamar. Cuando esté hecho por un lado, le damos la vuelta.
- 3
Mientras se prepara el calamar, en un cuenco ponemos aceite, ajo picadito, perejil picadito y el zumo de un limón.
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Pongo el calamar en una fuente y, echo por encima la salsita preparada.
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