Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

Es una receta que aprendí de mi papá🥰

#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.

Algo para variar el menú y ocupar la carne molida

Usé una bolsa de variado de setas congeladas de Mercadona. Están buenísimas, tenéis que probarlas.

A mi marido le encantan las salsas y un dia ó dos a la semana, le doy el capricho. Hoy he prepardo esta receta de fricandó y excepcionmalmente, yo también he comido la ternera en salsa, ya que a mi me gusta mas a la plancha, ya que considero que és más sano. Estaba muy buena

#triviumdecocina Soy de las que les gusta mezclar muchas verduritas en una misma receta para crear contrastes de sabores, pero con el confinamiento en casa, la nevera se va quedando vacía, solo he podido hacer un revuelto con setas y espárragos, eso sí, está riquísimo.

#recetasplisplas Con unos trigueros y poco más voy a hacer un plato fácil y delicioso. Para una cenita con algo de jamón cocido por ejemplo...una cenita estupenda...😋

Receta de aprovechamiento, con las carrilleras que me sobraron el otro día. Sale espectacular, recomiendo hacerlo. #aprovechamiento

Se puede acompañar con bacon o con patés variados para una buena cena