Se coge una fuente o bol grande, se pone lo primero la lechuga y se echa un poco de sal, se mueve y mezcla bien, entonces echamos el maíz, las aceitunas, los espárragos y, por último, el atún bien escurrido y hecho trocitos con un tenedor

Hago la mezcla del aliño en un biberón. Guardo la ensalada tapada en el frigo y el aliño también.

Justo antes de servir, la aliño y la mezclo bien. El color es increíble y el sabor irresistible.