Vainillas caseras!!!
Paso a paso
- 1
Poner a batir huevos junto con el azúcar.
- 2
Batir hasta triplicar y lograr el punto letra. Perfumar con la esencia de vainilla
- 3
Mientras tanto enmantecar y enharinar molde para vainillas
- 4
Una vez llegado al punto del batido agregar la harina tamizada junto con el polvo de hornear. Incorporar en 3 o 4 veces con movimientos suaves y envolventes con ayuda de un batidor..
- 5
Poner la mezcla en una manga de repostería con pico liso (el pico más bien chico como de 1/2 cm de diámetro) y rellenar los espacios del molde de vainillas.
- 6
Espolvorear las vainillas con azúcar. Llevar a cocinar en horno 200°/220° por aproximadamente 8 minutos. Deben estar doradas.
- 7
Una vez sacadas del horno retirar en caliente cuidadosamente con una espátula y dejar enfriar.Seguir con la segunda tanda. A mí me salieron 3. Solamente enmanteque y enharine el molde la primera vez. Lo ideal para estos casos es tener la manteca en aerosol.
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