Lubina con jamón ibérico y uva

Name: Lubina con jamón ibérico y uva
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lubinas de ración; Jamón cortado de pata, unas 4 lonchas por lubina; 12 uvas moradas; Perejil picado; Aceite de Oliva; 1 limón; Pellizco sal

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Ayer vi estas lubinas y cenar pescado es lo que hacemos normalmente para comer pescado más veces a la semana… Así que lo preparé así aunque la próxima vez no le echaré limón. :) Estaban muy buenas y el jamón estaba tan rico...

Lubina con jamón ibérico y uva

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

2lubinas de ración
Jamón cortado de pata, unas 4 lonchas por lubina
12uvas moradas
Perejil picado
Aceite de Oliva
1limón
Pellizcosal

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Paso a paso

50 minutos

1

Limpiar las lubinas debajo del grifo. El pescatero me las dejó ya abiertas y listas.
2

Lavar las uvas, partirlas por la mitad, sacarles el huevo y colocar cada mitad dentro de la lubina.
3

Poner dentro de la lubina las lonchas de jamón ibérico.
4

Echarle el limón y el aceite de oliva. Ponerle perejil… si tenemos perejil fresco, ¡¡mejor!!
5

Meter al horno 30-45 minutos, hasta que al abrir la carne de la lubina esté bien hecha.

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Marieta @maria_marieta

martes 08 de abril de 2014 14:10

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

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Jamón Uva

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