Sabrosos tomates rellenos, con Allioli

En verano podemos disfrutar de tomates rojos, jugosos y muy sabrosos. Con ellos vamos a preparar una receta muy fácil y socorrida con ingredientes que podemos tener fácilmente en casa; atún, maíz, pimientos… y Allioli.
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Sabrosos tomates rellenos, con Allioli
En verano podemos disfrutar de tomates rojos, jugosos y muy sabrosos. Con ellos vamos a preparar una receta muy fácil y socorrida con ingredientes que podemos tener fácilmente en casa; atún, maíz, pimientos… y Allioli.
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Paso a paso
- 1
Lavamos bien los tomates, los secamos y los vaciamos.
- 2
Una vez vacíos los guardamos sobre un plato, boca abajo, para que suelten el agua sobrante.
- 3
Cortamos los pimientos en cuadraditos pequeños y hacemos lo mismo con la pulpa del tomate. También cortamos los espárragos y los huevos duros.
- 4
Lo ponemos todo en un bol, añadimos el maíz dulce, el atún y el Allioli y mezclamos bien.
- 5
Rellenamos los tomates y decoramos con unas hojas de albahaca y un poco de cebollino cortado bien pequeño.
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