Muffins con chips de Chocolate

Unos muffins/cupcakes clásicos súper húmedos y esponjosos que una vez probas uno ya no podes parar de comerlos🤭❤
#abcdelacocina
Muffins con chips de Chocolate
Unos muffins/cupcakes clásicos súper húmedos y esponjosos que una vez probas uno ya no podes parar de comerlos🤭❤
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Paso a paso
- 1
Le agregamos el jugo de limón a la leche y la reservamos por 10 min. para que se separe el suero de la leche. Mientras tanto, en un bowl colocamos la harina tamizada junto al bicarbonato. Mezclamos bien y reservamos
- 2
En otro bowl colocamos los huevos junto al azúcar y la esencia de vainilla, batimos con batidor de alambre o eléctrico hasta espumar y luego agregamos el aceite en forma de hilo. Incorporar de forma alternada la leche y la harina hasta que quede una preparación densa y cremosa. Agregar los chips de chocolate con movimientos envolventes
- 3
Colocamos la preparación en los pirotines hasta llenar 3/4 partes. Dejamos reposar por unos 10 min. (Se puede espolvorear con más chips y azúcar para formar una costra) mientras tanto precalentamos el horno. Hornear por 25 min o hasta al introducir un palillo salga limpio.
- 4
Dejar enfriar y listos para disfrutar de estos exquisitos muffins/cupcakes de chips de Chocolate 🤤
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