#delantaldorado

Hoy no teníamos muchas ganas de cocinar, así que decidimos hacer una entrada rica y fresquita. #recetasalvadora

Para variar de la clásica ensalada, está entrada le da sabor y abre bien una ocasión especial

#NavidadBBB Esta es la clásica entrada de la que les hablaba, mi abuela con las ensalada que tuviera preparaba una entrada deliciosa, ella le pone palta o lo que tuviera en casa pero con el huevito relleno otra opción que tiene es con jamón, otro día la compartiré. Pero quedarás como rey o reina con una entrada así. Honestamente no suelo preparar entrada pero ya que había hecho los huevitos me animé ❤️

El ulte es una rica alga que tiene mucho yodo , minerales y proteínas se puede consumir en platos fríos y caliente cuando el ulte es seco se llama cochayuyo y se puede hacer carbonada de cochayuyo pero esta vez quise algo fresco como esta entrada de ulte

Esta entrada se sirve también como ensalada, su suele aliñar con cebolla picada. Da un sabor muy particular. En este caso está sin cebolla. Ideal servir con tostadas y una buena copa de vino blanco.

#mamá Cuando éramos pequeños mi madre hacia esta entrada especialmente los días que cocinaba legumbres...pero la colocaba como segundo plato, después de comer las legumbres. Cada mamá tiene sus técnicas propias para que sus hijos coman y yo misma he inventado algunas con mis hijos y adoptado las de mi madre también.

#mideseo2023 Es una ensalada rica y refrescante especial para este verano a mi familia les encanta.